APERITIVOS

JAMÓN IBÉRICO CON PICOS
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DEGUSTACIÓN DE QUESOS Y PANES ARTESANOS
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SALMOREJO CON VIRUTAS DE JAMÓN Y HUEVO CAMPERO
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TOSTA DE ESCALIVADA, HUEVO DE CODORNIZ Y VELO DE PAPADA
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MINI CROQUETAS DE BOLETUS
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MINI TARTALETA RELLENA DE FOIE, CREMA DE QUESO Y TÉ MATCHA
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LANGOSTINO COCO-PANCO CON YOGURT

EN MESA

CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA CON GAMBÓN FRITO
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MERLUZA AL HORNO CON MUSELINA DE COLIFLOR Y AMERICANA DE GAMBAS
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SORBETE DE MANDARINA AL RON
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CORDERO ASADO A BAJA TEMPERATURA CON ENSALADA VERDE DE BROTES
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MILHOJAS DE CREMA CON HELADO CHOCO-BARRICA
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VINO TINTO CRIANZA RIOJA, VINO BLANCO,CERVEZA
REFRESCOS Y AGUA
CAVA
PAN
SERVICIO DE CAFÉ Y LICORES