GILDA EN PAN SOPLADO
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JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
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ZAMBURIÑAS AL HORNO CON JAMÓN
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TARTAR DE CHULETA A LA CUBANA
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SALMOREJO CON VIRUTAS DE JAMÓN Y HUEVO CAMPERO
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SOUFFLÉ DE QUESO CAMERANO
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RISOTTO DE BOLETUS, PRESA IBÉRICA Y AIRE DE JAMÓN
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TOSTA DE BLOC DE FOIE, CEBOLLA FRITA Y MANGO
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BROCHETA DE LOMO ADOBADO CASERO
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MINI CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO
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MINI CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
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PAN CRISTAL CON TOMATE NATURAL Y ANCHOA DEL CANTÁBRICO
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CAPRICHO DE CERDO CON CREMA DE CHIRIVÍA Y MEMBRILLO CASERO
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DELICIA DE RAPE Y GAMBA EN TEMPURA CON MAYONESA DE WASABI
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MINI TIRAMISÚ

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PAN
TINTO CRIANZA RIOJA, BLANCO, CERVEZA Y AGUA MINERA7