Celebraciones 2024: Menú 4 -

LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA

CROQUETAS DE GORGONZOLA Y CONFITURA DE PIMIENTO

CARPACCIO DE CARABINEROS

ARROZ VERDE SUFLADO, GAMBA DE HUELVA Y EMULSIÓN DE ERIZO

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VIEIRA A LA PLANCHA CON VINAGRETA GUARNECIDA

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LUBINA ASADA CON CREMA DE APIONABO, VERDURITAS Y MOJO

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SORBETE GIN-FRESA
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TACOS DE SOLOMILLO SALTEADOS CON CEBOLLITAS GLASEADAS Y YEMA

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TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO DE LECHE DE OVEJA

VINO TINTO CRIANZA RIOJA, VINO BLANCO, AGUA

CAVA
PAN

SERVICIO DE CAFÉ Y LICORES