Bodas 2022

MENÚ 4

APERITIVOS

JAMON IBERICO CON PICOS
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CHUPITO DE GAZPACHO DE FRESA
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CESTITA DE ESCALIVADA, HUEVO DE CODORNIZ Y VELO DE PAPADA IBERICA
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SALMON CON CILANTRO Y JALAPEÑO
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CUCHARA DE BACALAO Y GEL DE PIPARRA
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STEAK TARTAR
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BROCHETA DE RAPE Y GAMBA EN TEMPURA CON MAYONESA DE WASABI
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CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO
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TARTALETA DE FOIE, CONFITURA DE FESA Y PISTACHO

EN MESA

VIEIRA A LA PLANCHA CON VINAGRETA GUARNECIDA
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BOGAVANTE CON SU GAZPACHO
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RAPE CON SALSA DE AZAFRAN Y ALMENDRA
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SORBETE DE GIN-FRESA
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TACO DE COCHINILLO ASADO CON PERA SALTEADA
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COULANT DE CHOCOLATE CON SOPA FRIA DE VAINILLA Y HELADO
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VINO TINTO CRIANZA RIOJA, VINO BLANCO,CERVEZA

REFRESCOS Y AGUA
CAVA
PAN
SERVICIO DE CAFE Y LICORES