Menú cocktail: Menú 6 -

GILDA EN PAN SOPLADO
JAMON IBÉRICO
ZAMBURIÑAS AL HORNO CON JAMÓN
STEAK TARTAR

AJO BLANCO DE COCO, SALMÓN Y CRUJIENTE DE PISTACHO
PAN CRISTAL CON TOMATE NATURAL Y ANCHOA DEL CANTÁBRICO

MINI CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO
MINI CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
SOUFFLÉ DE QUESO CAMERANO

RISOTTO DE BOLETUS, PRESA IBÉRICA Y AIRE DE PARMESANO
TARTALETA DE FOIE CONFITURA DE FRESA Y PISTACHO
BIKINI DE OREJA CON SALSA BRAVA

DELICIA DE RAPE Y GAMBA EN TEMPURA CON MAYONESA DE WASABI
CAPRICHO DE CERDO CON CREMA DE CHIRIVÍA Y MEMBRILLO CASERO

MINI TIRAMISÚ
PAN

TINTO CRIANZA RIOJA, BLANCO, CERVEZA Y AGUA MINERAL