Navidad

ENTRANTES

VIEIRAS RELLENAS
MINI TARTALETA DE FOIE, CONFITURA DE FRESA Y PISTACHO
MINI SOUFLÉ DE QUESO Y CEBOLLA
LANGOSTINOS COCIDOS
GAMBONES AL BRANDY
CROQUETAS DE CHIPIRÓN
CROQUETAS DE IBÉRICO
ENSALADILLA DE MARISCO
ALMEJAS A LA MARINERA
MEJILLONES CON TOMATE
CREMA DE MARISCO
SOPA DE PESCADO
PASTEL DE CABRACHO
GULAS AL AJILLO
GAMBAS AL AJILLO
TABLA DE IBÉRICOS
SALPICÓN DE MARISCO
ALCACHOFAS RELLENAS DE FOIE
CREPES DE CHIPIRÓN
CROQUETAS DE CIGALAS

PESCADOS

MERLUZA RELLENA
BACALAO A LA RIOJANA
BACALAO AL PIL PIL
COCOCHAS EN SALSA VERDE CON GULAS
LUBINA A LA BRASA
RODABALLO A LA BRASA
BESUGO A LA BRASA

CARNES

CORDERO ASADO A LA BRASA
COCHINILLO ASADO A LA BRASA
CABRITO ASADO A LA BRASA
MUSLO DE PATO AL OPORTO
REDONDO DE TERNERA EN SALSA
CARRILLERAS IBÉRICAS
SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE HONGOS

POSTRES

POSTRES
TORRIJAS
TARTA DE QUESO CAMERANO
TARTA DE CHOCOLATE CREMOSO
TIRAMISÚ
ROSCO DE REYES